Contado por plato
Vistas, añadidos, pedidos, unidades e ingresos se asignan al plato al que pertenecen, no a la carta en conjunto.
Analítica de la carta
Descubre qué platos se venden de verdad, no cuáles crees que se venden.
Cravd cuenta cada visita a la carta, cada plato visto, cada añadido y cada pedido enviado, y lo asigna al plato al que pertenece. Sin cuenta de cliente, sin píxel de seguimiento, sin datos personales.
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La categoría
¿Qué es la analítica de la carta de un restaurante?
La analítica de la carta es el registro de cómo se mueven los clientes por ella: qué miraron, qué añadieron y qué pidieron. Una carta impresa no informa de nada de esto. Cravd registra cuatro eventos por plato y los muestra en una vista de 30 días dentro del portal del propio restaurante.
Solo tu restaurante
El servidor deduce qué restaurante pregunta a partir de la sesión iniciada, nunca de lo que envía el navegador.
Sin identidad del cliente
No se guarda ninguna cuenta, ni identificador persistente de navegador, ni número de mesa, ni dirección IP.
Cómo funciona
Cuatro eventos, un embudo.
Cada paso es un recuento simple, así que la caída entre dos pasos indica dónde pierde clientes la carta.
Visita a la carta
Un cliente abre la carta desde el código QR de la mesa.
Plato visto
Un plato permanece centrado en el reel el tiempo suficiente para contar como visto.
Añadido confirmado
El cliente confirma ese plato en el pedido.
Pedido enviado
El pedido llega a la cocina.
En el portal
Qué responde el informe.
Tres preguntas que una carta en papel nunca puede responder sobre sí misma.
Qué platos se ganan su sitio
Vistas, añadidos, pedidos, unidades, ingresos y una tasa de vista a pedido por plato. Un plato que se mira mucho y se pide poco deja de esconderse detrás de los que sí se venden.
En qué idiomas piden tus clientes
Pedidos contados por el idioma que el cliente usó de verdad. Una medida de la sala esa noche, no una suposición a partir de las reservas.
De dónde viene el dinero
Unidades e ingresos por categoría, con el alcohol separado, porque la pregunta de la bebida suele ser distinta de la de la comida.
Un límite deliberado
Lo que no recoge.
Una analítica que identifica a los clientes es un riesgo, y una carta no lo necesita para ser útil. Los eventos son recuentos, y un recuento no lleva a nadie detrás.
- Sin cuenta de cliente ni identificador persistente de navegador
- Sin número de mesa, dirección IP ni huella del dispositivo
- Sin notas del pedido ni datos de alergias o dieta
- El seguimiento nunca bloquea la carga de la carta, añadir un plato ni enviar el pedido
- En esta versión los totales diarios se agregan en UTC
FAQ
Preguntas sobre la analítica de la carta
¿Los clientes tienen que aceptar un aviso de cookies?
No. Los eventos son recuentos propios sin ningún identificador asociado, así que en la carta del cliente no hay nada para lo que pedir permiso.
¿Podemos ver a clientes concretos?
No. Nada de lo que se guarda identifica a una persona, un dispositivo o una mesa, así que no hay ningún individuo al que consultar.
¿Hasta cuándo llega el informe?
El portal muestra una vista móvil de 30 días con totales diarios.
¿El seguimiento ralentiza la carta?
No. El seguimiento se hace en segundo plano y se ejecuta después de que la pantalla haya cargado. Si falla, el cliente no lo nota y el pedido se envía igual.
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Descubre qué platos se ganan su sitio en la carta.
Trae tu carta actual a una llamada corta y ve el informe funcionando con tus propios platos.
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