Analisi del menu

Scopri quali piatti vendono davvero, non quali pensi che vendano.

Cravd conta ogni visita al menu, ogni piatto visto, ogni aggiunta e ogni ordine inviato, e li collega al piatto a cui appartengono. Senza account del cliente, senza pixel di tracciamento, senza dati personali.

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La categoria

Che cos'è l'analisi del menu di un ristorante?

L'analisi del menu è il resoconto di come i clienti lo attraversano davvero: che cosa hanno guardato, aggiunto e ordinato. Un menu stampato non riporta nulla di tutto questo. Cravd registra quattro eventi per piatto e li mostra in una vista di 30 giorni nel portale del ristorante.

Contato per piatto

Visualizzazioni, aggiunte, ordini, unità e ricavi sono collegati al piatto a cui appartengono, non al menu nel suo insieme.

Solo il tuo ristorante

Il server capisce quale ristorante sta chiedendo dalla sessione autenticata, mai da ciò che invia il browser.

Nessuna identità del cliente

Non viene salvato alcun account, identificativo persistente del browser, numero di tavolo o indirizzo IP.

Come funziona

Quattro eventi, un funnel.

Ogni passaggio è un semplice conteggio, quindi il calo tra due passaggi dice dove il menu sta perdendo i clienti.

Visita al menu

Un cliente apre il menu dal codice QR sul tavolo.

Piatto visto

Un piatto resta al centro del reel abbastanza a lungo da contare come visto.

Aggiunta confermata

Il cliente conferma quel piatto nell'ordine.

Ordine inviato

L'ordine arriva in cucina.

Nel portale

A che cosa risponde il report.

Tre domande a cui un menu di carta non può rispondere su se stesso.

Quali piatti meritano il loro posto

Visualizzazioni, aggiunte, ordini, unità, ricavi e tasso di conversione da vista a ordine per piatto. Un piatto molto guardato e poco ordinato smette di nascondersi dietro quelli che vendono.

In che lingua ordinano i clienti

Ordini contati in base alla lingua che il cliente ha davvero usato. Una misura della sala quella sera, non una stima presa dalle prenotazioni.

Da dove arrivano i ricavi

Unità e ricavi per categoria, con gli alcolici separati, perché la domanda sulle bevande di solito è diversa da quella sul cibo.

Un limite voluto

Che cosa non raccoglie.

Un'analisi che identifica i clienti è un rischio, e un menu non ne ha bisogno per essere utile. Gli eventi sono conteggi, e dietro un conteggio non c'è nessuno.

Nessun account del cliente né identificativo persistente del browser
Nessun numero di tavolo, indirizzo IP o impronta del dispositivo
Nessuna nota dell'ordine e nessun dato su allergie o dieta
Il tracciamento non blocca mai il caricamento del menu, l'aggiunta di un piatto o l'invio dell'ordine
In questa versione i totali giornalieri sono aggregati in UTC

FAQ

Domande sull'analisi del menu

I clienti devono accettare un banner sui cookie?

No. Gli eventi sono conteggi di prima parte senza alcun identificativo associato, quindi nel menu del cliente non c'è nulla per cui chiedere il consenso.

Possiamo vedere i singoli clienti?

No. Nulla di ciò che viene salvato identifica una persona, un dispositivo o un tavolo, quindi non c'è alcun individuo da consultare.

Fino a quando arriva il report?

Il portale mostra una vista mobile di 30 giorni con i totali giornalieri.

Il tracciamento rallenta il menu?

No. Il tracciamento è best effort e parte dopo il caricamento della schermata. Se fallisce, il cliente non se ne accorge e l'ordine parte lo stesso.